Concernant le theme,
Il faut dissocier trois choses
1) Le theme
2) Les icones
3) La configuration
Concernant le Theme, il s'agit du "skin" du soft, qui défini les couleurs et design des fenetres
Les icone ne dépendent pas du theme, tu peux en créer, ou en télécharger toi même et les placer dans le dossier data/toolbars icons (options -> show reaper ressources path pour ouvrir le dosseir source du soft)
exemples d'icone supplémentaire ->
https://stash.reaper.fm/v/32228/icons.png
Pour la configuration, et donc l'agencement des icones, c'est toi qui décide, regarde cette vidéo, tu comprendras comment ajouter des toolbars et des icones à l'interieur de celle-ci
https://youtu.be/gAVxN_O27vk
Pour le theme, je te conseille celui par défaut ou Janne (voir piece jointe à simplement glisser dans la fenetre ouvert de REAPER)