ciao, devi aumentare il numero di canali della traccia (apri il pannello delle mandate e porta il "track channels" al numero di canale doppio rispetto alle tracce audio presenti nel file..se hai due tracce audio portalo a 4 canali, se sono 3 tracce portalo a 6 e così via)
Poi fai due nuove tracce, le chiami inglese e italiano (presumo) e poi fai le mandate dalla traccia video mandando i due canali relativi alla lingua, dove probabilmente inglese sarà 1-2 e italiano 3-4. Infine sulla traccia col video disabilita la mandata al master.
Muta la traccia con lingua che non ti interessa e voilà
edit:
forse c'è anche un plugin di reaper, non ricordo se sws o nativo, che fa da channel mixer col quale puoi evitare di creare le due tracce e fare le mandate e gestire tutto dalla singola traccia video chiudendo i canali che non ti interessano da quel mixer...non ho reaper sotto mano quindi prova a guardare!