tasto destro sul'item video (che poi è uguale all'item audio, con la forma d'onda), poi vai su "source properties" e spunta il quadratino "ignore audio".
alternativa, abbassa l'item volume a -inf (la rotellina o la linea orizzontare partendo dal bordo superiore dell'item, a seconda di come l'hai impostata nelle preferenze).
Io le uso entrambe a seconda di cosa ho bisogno, se l'audio del video non mi serve proprio faccio la prima, se ho bisogno di avere l'audio a portata di mano uso la seconda cosi quando ho bisogno lo alzo un pochino.
Queste due soluzioni eliminano anche la forma d'onda dell'audio, se hai bisogno di vederla per fare il synch ma non ti interessa sentirla, semplicemente abbassa del tutto il fader della traccia